泡盛「尚」25日発売へ 12メーカーが新商品

離島向けの「尚」をPRする関係者(右から座喜味氏、座安氏)=16日午前、県庁

 県内の12泡盛メーカーの代表者らは16日午前、県庁で記者会見し、新商品「尚」を発売すると発表した。県の「沖縄型中核人材育成事業」で、各メーカーの技術者らが開発した新ジャンルの泡盛で、25日から始まる「沖縄の産業まつり」で販売開始する。
 長期の熟成を行う「古酒(クース)」よりも味のきれが良く、世界4大スピリッツ(蒸留酒)に負けない「第5のスピリッツ」として世界的な認知度の獲得と、市場開拓を目指す。
 カクテルベースとして、バーでの提供を視野に入れる。

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