食品表示法の基準や実務上の注意点について講演する大嶺健氏＝８日、八重山合同庁舎

八重山農業士会の総会に合わせた担い手講習会が８日午後、八重山合同庁舎で開かれ、内閣府沖縄総合事務局農林水産部消費・安全課の大嶺健課長補佐が「食品表示の概要―基準、ガイド等の活用について―」と題して講演した。農業者や関係者らが参加し、食品表示法の基礎や実務上の注意点について理解を深めた。 大嶺氏は、食品表示法について「食品の安全性を確保し、消費者が自主的かつ合理的に商品を選択できるようにすることが目…