「八重山食肉協同組合」設立へ シェア７割の６社で発足 販路拡大、発言力強化めざす
2026/08/11 05:00
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砂川氏（写真中央右）を含む６事業者の関係者が会見した＝10日、石垣市内
八重山地域の食肉卸売や小売を扱う事業者が集まり、八重山食肉協同組合（砂川忠雄理事長）が今月中に発足する。10日、石垣市内で関係者が集まり、記者会見し公表した。石垣牛を含む各食肉の処理や加工、流通体制の改善、販売促進・ブランド化、地域イベントの開催などを進め、八重山産食肉の魅力を発信する。商船やいまの台湾定期船航路を活用した販路拡大や、飲食事業者を加えた組合の拡大なども見据える。 組合は八重山畜産物…
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