業界ニュース 「美崎牛カレー」誕生 ＣｏＣｏ壱番屋とコラボ カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋沖縄石垣店（池部文雄店長）は３日、同店で地域限定メニュー「美崎牛カレー」の販売を開始した。１日限定１０食で１３２０円（税込み）で提供する。 「美崎牛カレー」は同店の呼びかけで美崎牛本店（美崎信二代表取締役）とのコラボが実現。昨年１１月から安心安全に配慮した供給体制に向けて取り組みを進めてきた。 美崎牛の肉々しさとＣｏＣｏ壱番屋のカレーソースのバランスに気を使い、８時… 2020/04/04
業界ニュース ミドリムシスイーツを共同開発 ユーグレナが石垣３社と 健康食品メーカー「ユーグレナ」（東京）は石垣市の伊盛牧場（新川）、宮城菓子店（石垣）、那覇ベーカリー（新栄町）とそれぞれ、微細藻類「ユーグレナ（ミドリムシ）」を使ったスイーツを共同で作った。 伊盛牧場とは直営の畜産物加工品店「ミルミル本舗」の協力を得て「ユーグレナジェラート」を開発した。粉末にしたユーグレナをジェラートに混ぜ込み、抹茶のような緑色に仕上げた。ミルク感が強く、海藻に似たユーグレナ… 2020/03/29
業界ニュース ＪＡで八重山産パインフェア 県内１１店舗で２２日まで ＪＡファーマーズマーケット県内全店舗合同企画「八重山産パインフェア」が２０日、県内ＪＡファーマーズマーケット１１店舗で開かれ、八重山産の甘くておいしいパインをいち早くＰＲした。２２日まで。 ＪＡファーマーズマーケットやえやま・ゆらてぃく市場（山根聡店長）では、白色でピーチのような香りがほのかに香るピーチパインと甘さが際立つボゴールパインの２種を販売。 今月からピーチ、ボゴールが店頭に並び、５… 2020/03/21
業界ニュース 全６種がそろい踏み 石垣島ビール工房 ＡｔＧ社と契約、日本初 石垣島ビール工房株式会社（堀修代表取締役）が２月２９日、米国のクラフトビール製造会社「ＡｔＧ社」との独占契約で醸造した石垣島産ビール全６種類の提供を、石垣島ビール工房レストランＡＧＡＩＮＳＴ ＴＨＥ ＧＲＡＩＮで開始した。 石垣島ビール工房株式会社は２０１８年１月に設立し、日本を含むアジア地域での独占製造販売契約をＡｔＧ社と締結。堀代表によると、ＡｔＧ社との契約は日本で初という。 昨冬、米国… 2020/03/01
業界ニュース 泡盛カクテル、新発売 「愛さ」ＫＡＮＡＳＡ 総理大臣賞受賞 泡盛マイスター協会と石川酒造場、沖縄ファミリーマートは１７日午前、共同で記者会見を開き、今年度の琉球泡盛カクテルチャレンジアジアカップで最高賞を獲得した作品を商品化すると発表した。 大会で、内閣総理大臣賞を受賞した「Ｇｒａｔｅｆｕｌ Ｓｕｎｓｅｔ」（原作者・平良恒人氏）のレシピを基に、同酒造場が製造。「愛さ（ＫＡＮＡＳＡ）」の商品名で、離島を含む県内のファミリーマートやリウボウストアなどで２４… 2019/10/18
業界ニュース 県内で２５０店舗出店目標 セブンイレブン本島でオープン 沖縄に新規参入するセブンイレブン沖縄（久鍋研二社長）は１０日午後、那覇市内のホテルで記者会見し、２０２４年７月までに県内で２５０店舗を出店させる目標であると発表した。会見で久鍋社長は「観光客の増加もあり、２５０店舗を出店できる」と強調。１１日に那覇市で７店舗、糸満市、豊見城市、北谷町、八重瀬町で７店舗の計１４店舗を同時オープンする。離島での店舗オープンについて、久鍋社長は、要望はあるとしつつ、商… 2019/07/11
業界ニュース オリオン、チューハイに参入 シークヮーサー原料に新商品 オリオンビール（與那嶺清社長）は８日、同社初となるチューハイブランド「ＷＡＴＴＡ（ワッタ）」を１４日から販売すると発表した。第１弾として、ＪＡおきなわの協力のもと、県産シークヮーサーを使用した３種類の缶チューハイを販売する。夏から秋にかけても、同ブランドで新商品を販売する予定。初年度は５００㌔㍑、約６万ケースの販売目標を掲げた。 ＪＡおきなわ新会館で記者会見した宮里政一常務は「ＪＡなどの協力で… 2019/05/10
業界ニュース 口当たりもっと軽く 石垣島地ビール 「ハイビールライト」発売 石垣島地ビール株式会社（塩谷篤代表取締役）は１１日、新商品「石垣島ハイビールライト」を発売したと発表した。昨年２月に発売した、泡盛「白百合」を１０％ブレンドした「石垣島ハイビール」の姉妹品。混合率は９％になり、口当たりの軽さが増した。「ハイビール」と同様、半年間の常温流通が可能で、塩谷社長は「石垣発のビールとして島外出荷と飛躍が望める」と期待した。 同社によると「ハイビール」は発売以来、約２万… 2019/04/12
業界ニュース 泡盛原酒をシングルカスクで 泡盛マイスター伊藤さんＣＦ募る 泡盛マイスターの伊藤薫さん＝大阪市在住＝は、八重泉酒造で１１年熟成された泡盛の樽原酒（トゥリトールカスク・樽ナンバー２２３）をクラウドファンディングを利用し共同購入して、シングルカスク（樽）原酒として商品化を目指すプロジェクトをスタートした。 クラウドファンディングはインターネット上で出資者を募り、目標金額に達成した場合にプロジェクトが成立し出資を得られるサービス。出資者にはリターンがあるもの… 2019/04/06
業界ニュース 国内外へ乗り継ぎ便利に 那覇空港、新ターミナル完成 １８日から供用開始 那覇空港ビルディング（兼島規社長）は１３日、国内線・国際線両ターミナルビルを連結する那覇空港際内連結ターミナルの落成式典を開催した。国内線と国際線の両ターミナルを連結する場所に建設したもので、乗り継ぎしやすくするのが狙い。国際線の搭乗手続き窓口も増やした。従来、貨物ターミナル地区で利用客が乗降していたＬＣＣ（格安航空会社）２社は、際内連結ターミナルに移転する。供用開始は１８日から。 新ターミナ… 2019/03/14
業界ニュース 配車アプリで無料送迎 ｅ―ＳＨＡＲＥ「ＧＯ ＰＩＣＫ」 株式会社ｅ―ＳＨＡＲＥ石垣（高橋良幸代表取締役社長）は、石垣市内で配車アプリを使った無料送迎サービス「ＧＯ ＰＩＣＫ」の実用化に向け、２４日から３月１３日までの間、市内大浜から新川までの南部市街地区域で実証試験をスタートさせる。車両は３台で、期間中は無料で利用可能。 ＧＯ ＰＩＣＫは、配車アプリと電気自動車を組み合わせた乗合形式の送迎サービス。スマートフォンによる配車申込みがあると、ＡＩが最適… 2019/02/23
業界ニュース ２０２０年夏開業予定 名城ビーチにリゾートホテル 糸満 沖縄リゾート㈱（糸満市・山下鉄也代表）は２２日、糸満市役所で会見を開き、３月に市名城ビーチにおけるリゾートホテル新築工事を始めると発表した。「ＰＩＣ琉球ホテル＆リゾート」という名称で２０２０年夏の開業を目指す。設計は㈱国建。山下代表は「プールやビーチでのアクティビティを満喫でき、琉球のテイストを来館される皆様に楽しんでいただきたい」と話す。 ４５２室の客室と県内最大級の水域面積を誇るプール施設… 2019/02/23
業界ニュース 石垣島の魅力を発信 新商品「島うらら」をＰＲ 八重泉酒造 有限会社八重泉酒造（座喜味盛行代表取締役社長）は１９日、同社で商品説明会を開き、石垣島産ひとめぼれを１００％原料とした「島うらら」をＰＲした。これまで泡盛の原料として主流だったインディカ種のタイ産米ではなく、地元産のジャポニカ米ひとめぼれで造ることで、県内有数の米生産地である石垣島の魅力発信に期待が高まる。 同社は、ひとめぼれを原料にした商品の第１弾として２０１２年から仕込みを行い、南ぬ島空港… 2019/02/20
業界ニュース 県内で「めっき処理」 沖縄製アクセサリーを披露 沖縄県商工労働部ものづくり振興課（神谷順治課長）は２９日に県工業技術センターで記者会見し、同センターに設けられためっき処理を試作できる「めっき試作ラボ」で、県内の装飾系事業者が試作した「沖縄製アクセサリー」をお披露目した。金属のパーツの上に別の金属をかぶせるめっき処理は、ものづくりの基礎技術の一つ。アクセサリーの金めっきの他、さび防止や硬さ補強といった金属の機能性強化を目的に、車や電子機器等の工… 2019/01/30
業界ニュース 沖縄限定ラベル新発売 アサヒ、東京五輪応援で アサヒビール㈱（東京・平野信一社長）は２３日、県庁で記者会見を開き、アサヒスーパドライ（びん５００ミリ㍑）の「東京２０２０大会応援沖縄限定ラベル」を１８日から販売開始したと発表した。限定ラベルが使用され、「沖縄から東京２０２０へ！乾杯！」の文言に大会エンブレムをデザインした。販売予定数は約４万２千本で、なくなりしだい終了する。 同大会の機運醸成と業務用市場の活性化を目的に、料飲店、ホテル、旅館… 2019/01/24
業界ニュース 世界初の海藻認証取得 石垣島産ユーグレナなど ㈱ユーグレナとユーグレナグループの八重山殖産㈱らは２３日、両社が石垣島で生産する微細藻類「ユーグレナ」と「ヤエヤマクロレラ」が、世界で初めて「ＡＳＣ―ＭＳＣ海藻（藻類）認証」を取得したと発表した。 2019/01/24
業界ニュース 最高１７７万円 高値に沸く ＪＡ枝肉セリ、上物率１００％ ＪＡおきなわ八重山地区畜産振興センターの石垣牛枝肉初セリが１１日、八重山食肉センターで開かれ、お祝儀価格の高値に沸いた。今年は１４頭が出品された。ＢＭＳ５以上で上物率は１００％。１頭当たりの最高額は１７７万５４００円（税別）（生産・市肥育センター）だった。１㌔㌘当たりの最高額は３５００円（生産者＝比嘉豊さん）。１㌔当たり３千円以上の値が付くと会場から拍手が送られた。 2019/01/12
業界ニュース ５Ｇラボ、沖縄上陸 全国３カ所目の次世代通信 ＮＴＴドコモ ＮＴＴドコモは９日、次世代モバイル通信規格の５Ｇ（第５世代移動通信システム）を体験しながら、新製品や技術を開発できる「ドコモ５ＧオープンラボＯＫＩＮＡＷＡ」をなは産業支援センターに新設した。ラボは東京、大阪に続く３カ所目となった。 ラボには「５Ｇ実験基地局装置」や高精細な「４Ｋ映像機器」、「ＶＲ（仮想現実）装置」などが設置され、「ドコモ５Ｇオープンパートナープログラム」に登録する企業や団体が無… 2019/01/10
業界ニュース ネット販売で高い稼働率 那覇ウェストイン 那覇港のほど近くに位置する那覇ウェストイン（西１―１６―７）は主にビジネス層やファミリー客に人気のホテル。本館６０室と２０１７年９月にオープンした新館９０室と計１５０室を保持し、インターネット販売に注力してから功を奏し年間を通して８０％以上の高い稼働率を維持する。夏のハイシーズンに至っては９６％もの稼働率を誇るという。 ３０％は海外からの観光客で本島からもほど近い台湾からの観光客が多く、英語が… 2018/12/28
業界ニュース 波照間―石垣デモ飛行 ２０年夏、定期便計画も ＧＯＬＤ社 来春から石垣―波照間島間で小型飛行機による不定期チャーター運行を計画している㈱ＧＯＬＤｅｎｔｅｒｔａｉｎｍｅｎｔ１８９５（尹泳斗総責任者）が１７日、竹富町の西大舛高旬町長らを招き、石垣空港でデモ飛行を行った。同社などによると事業は具体化していないが、２０２０年夏には定期便として運行する計画もあるという。 モデル飛行で使われたのは小型航空機のＫＯＤＩＡＫ（コディアック）。６～８人乗りのタイプがあ… 2018/12/18
